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CRIANZA DE CUYES
FORRAJES:
La alimentación de los cuyes debe estar constituida básicamente por forrajes ya que a más de ser ricos en nutrientes como proteínas, grasas, minerales, contienen agua y vitaminas especialmente la vitamina C.
alfalfa
Pasto elefante
Maíz chala
INSTALACIONES:
Pozas
Crías de 1 y 2 semana
Crías de 1 semana
Reproductores y crías
Reproductores selectos
Cría en jaulas
PROTEÍNA ANIMAL DE MEJOR CALIDAD
La crianza de los cuyes, es la actividad más importante en HECOSAN, es una tradición a nivel rural por su facilidad del manejo por lo tanto representa una alternativa para obtener ingresos económicos
Actualmente la producción de cuyes se maneja en pozas y jaulas o baterías de tres pisos. Lo mas recomendable es mantener a las hembras en producción en pozas y luego las crías después de destetadas pueden pasar sin problemas a las jaulas hasta su destino final como reproductores o el mercado.
De este modo se reducen las pérdidas por parto y el daño por parásitos externos es mínimo.
TIPOS DE CUYES.
No se consideran razas de cuyes, sino tipos, de acuerdo a sus características del pelaje y su conformación se clasifican:
POR SU PELAJE
- Tipo 1: Pelo corto, liso, casi siempre llevan un remolino en la frente.
- Tipo 2: Pelo corto arremolinado a lo largo de todo el cuerpo.
- Tipo 3: Pelo largo en todo el cuerpo o solo en la parte posterior del animal.
- Tipo.4 Pelo ensortijado a un inicio luego se torna erizado.
POR SU CONFORMACION
- TIPO A: Cabeza corta y ancha, hocico y nariz redondeados, son tranquilos.
- TIPO B: Cabeza alargada, el hocico y nariz terminan en punta.
POR EL COLOR DE PELO
BLANCO: Andino
ROJOS CON BLANCO: Perú
BAYOS: Inti
INSTALACIONES PARA CUYES.
El manejo de cuyes se realiza en pozas y jaulas, es interesante la combinación para reducir los riesgos, en las jaulas estarán las crías luego de destetadas y el las pozas las madres en producción.
Además el manejo en pozas permite la identificación y separación de los cuyes por sexo y edad, facilitando la limpieza e higiene. Contribuyendo a un menor estrés en los animales.
CONSTRUCCIÓN DE POZAS
Se recomienda criar a los cuyes en pozas que se localizan a ras del suelo, para la construcción de estas debemos utilizar materiales que no sean costosos, se puede utilizar tablas, adobes, ladrillos, bloques, etc.
TIPOS DE POZAS
- DE EMPADRE: Sus dimensiones son de 1 mts de largo x 1mt de ancho x 0,50 mts de alto donde serán colocadas 10 hembras y 1 macho.
- DE RECRIA. Estas pozas servirán para colocar a las crías machos y hembras por separado luego del destete sus dimensiones pueden ser de 1 mt. de largo x 1 mt de ancho x 0,50 mts de alto. Se pueden colocar hasta 15 crías
TIPOS DE POZAS
La crianza en JAULAS cuyas dimensiones son las mismas que de las pozas, permite un mejor manejo de los
- PARA REPRODUCTORES. Luego de la selección se ubicarán aquí los machos y hembras selectos.
- DE ENGORDE. Aquí se ubicarán cuyes tanto machos como hembras que no han sido seleccionados se destinarán a estas jaulas, hasta la saca para el mercado 3 o 4 meses.
REPRODUCCIÓN
EMPADRE: Dependiendo lo realizamos a los 3 - 4 meses de edad aproximadamente.
GESTACIÓN O PREÑES: En los cuyes tiene una duración de 65 - 67 días.
LACTANCIA: Puede durar de 21 días, luego de terminada esta etapa realizamos el destete.
SELECCIÓN
Los cuyes tienen un cierto tiempo de vidas útil por lo que es necesario realizar esta actividad tanto en machos como en hembras para poder remplazarlos posteriormente para esto debemos tomar en cuenta: Tamaño y peso al destete, que provengan de familias numerosas, que estén sanos.
ALIMENTACION
La alimentación es uno de los aspectos más importantes ya que de esta depende los rendimientos productivos y reproductivos. La alimentación de los cuyes debe estar constituida básicamente por forrajes ya que a más de ser ricos en nutrientes como proteínas, grasas, minerales, contienen agua y vitaminas especialmente la vitamina C , el cuy siempre muestra preferencia por el forraje. Cuando se utilizan pastos verdes se recomienda dar una mezcla de leguminosas y gramíneas con el propósito de balancear la ración.
Ejemplo:
Alfalfa + Maíz Chala
Alfalfa + Pasto Elefante.
También para complementar la ración se puede utilizar: granos y harinas.
SANIDAD
Uno de los principales problemas para la cría de los cuyes son las enfermedades por esto es mejor PREVENIR QUE CURAR, Las principales causas para que aparezcan las enfermedades son la humedad y el frío.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN.
- Mantener limpias y secas las pozas.
- Evitar la entrada de otros animales al cuyero.
- Evitar el stress innecesario.
- Evitar el frío, la lluvia o las corrientes de aire.
- Colocar cal en la entrada del cuyero, para desinfectar los zapatos.
- Programar el paso de lanzallamas por las paredes de las pozas.
PRINCIPALES ENFERMEDADES
Salmonelosis.- En nuestro medio es considerada como la más peligrosa conocida como peste o mal.
- Síntomas: Pérdida de peso, parálisis de los miembros posteriores, diarreas.
- Control.- Para su control lo mas recomendable es que se genere la resistencia en los animales. Esta ocurre luego de una adaptación, desgraciadamente este proceso puede acabar con un gran número de animales. Por esa razón en crianza ecológica debemos prevenir al maximo las condiciones apropiadas a la enfermedad.
Parásitos externos.- Presencia de ácaros y piojos a consecuencia de un ambiente caluroso.
- Síntomas: Perdidas de peso, heridas que pueden infectarse
- Control: Baños con rotenona o barbaso con jabón. Frotaciones de alcohol y manteca en las zonas donde la sarna ha hecho heridas.
- Los baños debemos realizar cada ves que realicemos la limpieza y desinfección del cuyero.
